Quiche aux poireaux et fromage blanc

Ingrédients

Préparation

1. Lavez et épluchez les poireaux. Faites-les cuire 10 min à l'eau bouillante salée, égouttez-les et coupez-les en tronçons.
2. Fouettez les oeufs avec le fromage blanc et la crème fraîche.
3. Salez, poivrez et ajoutez un peu de curry.
4. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
5. Garnissez un moule à tarte avec la pâte.
6. Piquez le fond à la fourchette et répartissez les poireaux et les lardons dessus.
7. Versez la préparation au fromage blanc.
8. Enfournez et laissez cuire 50 min.