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Quiche aux poivrons, champignons, lardons et jambon

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Quiche aux poivrons, champignons, lardons et jambon

Ingrédients

  • 150 g lardons
  • jambon italien
  • 1 oignon (blanc ou rouge)
  • 20 cl crème fraîche
  • 2 poivrons (rouge et jaune)
  • 10 champignons de Paris
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 oeufs
  • 10 g herbes aromatiques

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Placez la pâte feuilletée dans le moule et faites des trous à la fourchette.
  3. Coupes les poivrons, les champignons et l'oignon en lamelles fines.
  4. Disposez les sur la pâte
  5. Répartissez les lardons.
  6. Faites une omelette, ajoutez des herbes aromatiques selon votre goût. Ajoutez la crème fraîche.
  7. Versez l'omelette sur la pâte
  8. Répartissez quelques tranches de jambon italien, comme sur une Pizza.
  9. Mettre au four 35 min.
  10. Si l'omelette n'est pas toute à fait cuite, c'est encore meilleur !