Retour aux résultats
Quiche chou fleur, lardons, oignons
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- 100 g lardons
- sel
- poivre
- 1 oignon (s)
- 15 cl crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- muscade
- 400 g choux-fleurs
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
Préparation
-
Faire cuire à blanc la pâte brisée, piquée de quelques coups de fourchette, pendant 5 à 10 min.
-
Pendant ce temps, faire revenir les oignons, lardons, et le chou fleur environ 10min à feu doux.
-
Dans un bol : mélanger la crème fraîche, les œufs et le gruyère râpé. Y ajouter une pincée de noix de muscade, saler et poivrer.
-
Étaler la poêlée sur le fond de tarte, et verser le contenu du bol dessus.
-
Cuire 20 minutes à 200°
