Quiche courgettes - tomates allégée
Ingrédients
- sel
- poivre
- 200 g fromage blanc 0%
- 6 courgettes
- 4 tomates
- 50 g farine
- muscade
- 4 oeufs
Préparation
- Battre les oeufs en omelette, ajouter la farine, le fromage blanc et la muscade râpée.
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Nettoyer et couper les courgettes en rondelles (ou râpées), nettoyer et couper les tomates en rondelles.
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Mélanger les courgettes avec la préparation au fromage blanc, saler, poivrer, puis verser le tout dans un moule à gâteau non beurré (mettre du papier cuisson au fond du moule).
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Disposer les tomates en rondelles, sur le dessus de la quiche.
