Mettez la pâte dans votre tourtière, piquez là avec une fourchette et badigeonnez là avec la moutarde, puis disposez les trois tranches de saumon fumé par dessus...
Dans un récipient mélangez le thon, les œufs, la crème fraiche, les crevettes, le sel, le poivre.
Versez le mélange dans la tourtière, disposez les 4 feuilles de basilic par dessus, et parsemez de gruyère rapé...
