Quiche de poulet et pommes de terre
Ingrédients
- 20 cl crème fraîche
- 1 oignon
- 70 g gruyère râpé
- ½ poivron (rouge, vert ou jaune selon votre goût)
- 1 pâte feuilletée
- poulet rôti
- 10 pommes de terre déjà cuites
Préparation
- Préchauffez votre four pendant 20 min à 180°C (thermostat 6).
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Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec le demi poivron et ajoutez ensuite les restes de poulet puis la crème fraîche.
- Placez la pâte dans un plat et piquez le fond, puis versez le mélange dans le plat à tarte.
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Coupez vos pommes de terre en lamelles et rajoutez-les sur le mélange poulet-poivron-oignon-crème fraîche (en les disposant en cercles, comme si vous faisiez une tarte aux pommes).
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Saupoudrez le gruyère par dessus, et enfournez le plat à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.
