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Quiche d'automne

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Quiche d'automne

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 50 g gruyère râpé
  • 1 cuillère à café curry doux
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 20 cl crème liquide
  • 200 g châtaignes en bocal
  • 300 g champignons de Paris frais
  • 15 cl lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. Mélanger les oeufs, la crème et le lait dans un bol.
  3. Assaisonner l'appareil à quiche avec le curry, sel et poivre, ou autres épices à votre convenance.
  4. Emincer les champignons et les faire cuire 10 minutes à la poêle ou 5 minutes au micro-ondes.
  5. Etaler la pâte dans un plat à tarte.
  6. Emietter les châtaignes et répartir châtaignes et champignons sur l'ensemble de la pâte.
  7. Verser l'appareil à quiche sur les champignons et les châtaignes et répartir de manière uniforme.
  8. Saupoudrer de gruyère râpé.
  9. Enfourner et faire cuire 30 minutes.