Retour aux résultats

Quiche facile aux poireaux et pignons de pin

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h ♙ 8
Quiche facile aux poireaux et pignons de pin

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 6 poireaux
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche légère
  • 100 g emmental râpé
  • 1 pincée muscade râpée
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 100 g pignons de pins

Préparation

  1. Étaler la pâte brisée, la réserver.
  2. Laver, émincer les poireaux et les faire revenir dans une poêle.
  3. Lorsqu'ils ont réduit et doré, les déposer sur la pâte brisée.
  4. Dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les pignons de pin et les déposer sur les poireaux.
  5. Battre les œufs, la crème, le sel et le poivre ainsi que la noix de muscade. Déverser la préparation sur les poireaux et recouvrir le tout d'emmental.
  6. Enfourner pendant 30 minutes à 180°c (thermostat 6).