4 tranches jambons cuit à l'Étouffée LE BON PARIS® HERTA®
20 cl crème fraîche
1 Pâte feuilletée HERTA® Trésor de Grand-Mère
basilic (quelques feuilles)
3 oeufs
20 cl lait
10 cl coulis de tomate
10 olives noires
huile pimentée pour pizza
1 pincée origan
1 pincée sel et poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante. Déroulez la pâte avec son papier cuisson dans un moule, piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez dessus le coulis de tomate puis le jambon à l’étouffée Herta® coupé en morceaux et le râpé typé RichesMonts®.
Mélangez les œufs, le lait et la crème. Assaisonnez en sel, poivre et origan. Versez dans le moule, ajoutez les olives et enfournez pour 25 à 30 minutes.
Laissez tiédir, puis servez avec le basilic et 1 filet d’huile pimentée.
