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Quiche light courgettes/oignons/jambon

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Quiche light courgettes/oignons/jambon

Ingrédients

  • 2 tranches jambon
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 200 ml crème fraîche 3 % MG
  • 1 courgette
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 1 filet lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Couper la courgette non épluchée en petits carrés, émincer l'oignon et faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer, réserver.
  3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraiche et le lait.
  4. Coupez le jambon en petits morceaux et le mélanger avec la préparation courgette/oignon.
  5. Etaler la préparation sur la pâte brisée (préalablement disposée dans un moule à tarte), puis verser le mélange oeufs/crème fraîche/lait au dessus.
  6. Mettre au four chaud pendant 30 minutes. Photo de l’étape 6