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Quiche poireaux et oignons

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Très facile ◷ 1h05 ♙ 4
Quiche poireaux et oignons

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 poireaux
  • 2 oignons jaunes
  • muscade
  • 1 pâte brisée ou feuilletée pur beurre
  • 3 oeufs
  • 40 cl crème semi-épaisse
  • 20 cl crème liquide

Préparation

  1. Couper finement les poireaux et les oignons et les faire revenir 15 minutes à la poele dans de l'huile d'olive.Saler,poivrer et saupoudrer de noix de muscade.
  2. Casser les oeufs dans un saladier et ajouter les crèmes, saler,poivrer et saupoudrer à nouveau de noix de muscade. Photo de l’étape 2
  3. Quand les légumes sont bien tendres les retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes. Photo de l’étape 3
  4. Mettre directement les poireaux et oignons dans la préparation de crèmes et verser le tout dans un moule à tarte que vous aurez garni de pate brisée piquée à la fourchette.
  5. Enfourner pour 25-30 minutes à 180 degrés Photo de l’étape 5
  6. Régalez-vous!! Photo de l’étape 6