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Quiche poivron kiri
Facile ◷ 50 min ♙ 4
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 oignon (ou 1 échalote pour ceux qui préfèrent)
- 1 poignée fromage râpé (facultatif)
- coriandre moulue
- 1 poivron
- 1 pâte feuilletée
- 5 kiri (ou plus selon les goûts)
- 20 cl crème liquide
- 3 oeufs
Préparation
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Dérouler la pâte feuilletée dans le moule a tarte, puis la piquer.
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Couper le poivron en dés, ainsi que l'oignon ou l'échalote. Les faire revenir avec l'huile d'olive environ une quinzaines de minutes.
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Pendant ce temps, mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.
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Déposer la préparation poivron + oignons sur la pâte, ajouter les kiris, puis verser votre préparation aux oeufs dessus.
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On peut ajouter du fromage râpé pour faire gratiner.
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Cuire 40 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
