Quiche sans pâte au lard fumé
Ingrédients
- sel
- poivre
- 150 g lard fumé (ou de saumon fumé ou du thon)
- 100 g farine
- 3 oeufs
- 50 cl lait
- 100 g gruyère (ou de comté)
Préparation
- Casser les oeufs l'un après l'autre en les incorporant à la farine.
- Ajouter le lait, le gruyère ou le comté.
- Verser dans une tourière beurée. Ajouter les lardons les autres ingrédients. Cuire à thermostat 7 pendant 30 minutes.