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Quiche sans pâte au companion
Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Ingrédients
- 150 g lardons
- 100 g gruyère râpé
- 10 cl crème fraîche
- 2 cuillères à soupe farine
- 3 oeufs
- 250 cl lait
- sel et poivre
Préparation
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Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
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Faites dorer les lardons dans le Companion avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 120 °C / 3 min, puis retirez-les de la cuve sans essuyer les sucs.
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Cassez les œufs. Versez-les dans la cuve avec le fromage râpé, la crème, le lait et la farine. Mélangez avec le batteur / vit. 7 / 0 °C / 15 sec.
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Versez la préparation dans un moule à tarte beurré, puis répartissez les lardons. Enfournez pour 30 minutes.
