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Quiche sans pâte aux champignons, lardons, jambon et fromage
Très facile ◷ 43 min ♙ 4
Ingrédients
- 100 g lardons
- 200 g jambon
- sel
- poivre
- 20 g maïzena
- 100 g gruyère râpé
- 30 g farine
- muscade râpée
- 2 oeufs
- 15 cl lait
- 25 cl crème allégée
- 400 g champignons de Paris
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Mélanger la farine et la maïzena avec le lait. Puis ajouter la crème fraîche, les oeufs, le jambon, les champignons.
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Faire cuire les lardons dans une poêle puis les ajouter au mélange. Saler, poivrer et mettre la muscade selon son goût.
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Mettre la préparation dans un plat et enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant une demi-heure (35 minutes).
