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Quiche sans pâte, tomates-chorizo
Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Ingrédients
- 100 g jambon
- 100 g lardons fumés
- sel
- poivre
- 100 g fromage râpé
- 125 g farine
- 10 tomates cerise
- 3 oeufs
- ½ l de lait
- 1 demi de chorizo doux
Préparation
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Mélanger la farine avec les trois oeufs, ajouter le lait, saler et poivrer légèrement.
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Dans un moule à tarte, disposer le jambon, les lardons, le chorizo coupé en rondelles, les tomates coupées en deux.
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Verser dessus la préparation aux oeufs, et recouvrir avec le fromage rapé.
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Enfourner dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 30 min.
