Quiche thon et saumon fumé
Ingrédients
- sel
- poivre
- 10 cl crème fraîche
- 70 g gruyère râpé
- muscade
- 2 boîtes thon (une grande et une petite de préférence)
- 200 g saumon fumé
- 3 oeufs
- 1 pâte feuilletée
- 12 olives vertes dénoyautées
Préparation
- Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
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Dans un bol, mettre le thon, le saumon, la crème fraîche, les olives coupées en rondelles, le sel et le poivre, la muscade, un peu de gruyère et les oeufs.
- Mélanger le tout.
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Dans un plat à tarte, disposer la pâte feuilletée préalablement piquée avec une fourchette et y déposer ensuite le mélange thon-saumon.
- Une fois bien réparti sur la pâte, saupoudrer généreusement de gruyère et mettre au four.
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Faire cuire une vingtaine de minutes, à surveiller, suivant la chaleur du four.
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A déguster avec une bonne salade, c'est délicieux.
