Quiche tomates, lardon, mozzarella
Ingrédients
- 1 barquette lardons (100 g)
- sel
- poivre
- 20 cl crème fraîche
- 4 tomates
- muscade
- 1 pâte feuilletée
- 1 boule mozzarella (125 g)
- 4 oeufs
- 1 petit bouquet de basilic ciselé
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
Etaler la pâte feuilleté dans le moule. Couper des dés de tomates et tapisser le fond de votre moule avec ces dés.
- Faire de même avec la mozzarella et ajouter les lardons. Parsemer de basilic.
-
Dans un saladier, battre les oeufs et la crème fraîche. Ajouter du sel, du poivre et un peu de muscade. Verser sur les tomates et la mozzarella.
-
Enfournez 40 min.
