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Quick : riz au lait et aux agrumes

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◷ 10 min ♨ 25 min ♙ 2 personnes
Quick : riz au lait et aux agrumes

Ingrédients

  • 150 g de riz rond
  • 1/2 l de lait
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 cuillère(s) à soupe de zestes d'agrumes râpés : orange citron, citron vert

Préparation

  1. Rincez le riz et mettez-le dans une cocotte, allant au four à micro-ondes (choisissez-la à bord haut afin que le lait ne déborde pas).
  2. Versez le lait et le sucre, et glissez la cocotte dans le four à micro-ondes. Faites cuire 10 mn à la puissance maximale, puis 10 mn à 50 % de cette puissance.
  3. Ajoutez les zestes râpés et laissez cuire encore 5 mn à 50 % de la puissance maximale.
  4. Laissez tiédir le riz avant de le servir. Il est particulièrement délicieux tiède, mais vous pouvez aussi le déguster froid, ou même glacé.