Rincer à l'eau courante le quinoa dans une passoire, afin d'enlever l'amertume. Le faire cuire dans un grand volume d'eau salée environ 15 à 20 min (voir les indications sur le paquet). Il est cuit lorsqu'un germe blanc apparaît sur les grains.
Au bout de 5 à 10 min, y ajouter les petits pois. Finir la cuisson.
Egoutter, ajouter une noisette de beurre et servir.
