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Rissoles (ou chaussons) thon au curry

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Très facile ◷ 30 min ♙ 8
Rissoles (ou chaussons) thon au curry

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 branche thym
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe curry
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • 25 g thon (1 boite)

Préparation

  1. Pour la farce:
  2. Couper les tomates en petits morceaux, hacher l'oignon.
  3. Dans une poêle, mettre un tout petit peu d'huile d'olive, faire dorer l'oignon, ajouter les tomates coupées en morceaux. Saler et poivrer.
  4. Laisser s'évaporer l'eau, ajouter le thon et le curry (quantité selon votre goût) et bien mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.
  5. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  6. A l'aide d'un emporte-pièce rond, tracer des disques de 10 cm de diamètre. Sur la première moitié du disque, ajouter 1 cuillère à café de farce.
  7. Séparer le blanc et le jaune d'oeuf.
  8. Badigeonner le tour du disque à l'aide du blanc d'oeuf puis fermer à l'aide d'une fourchette.
  9. Ca permet aussi de décorer votre rissole (ou chausson).
  10. Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf et enfourner.
  11. Laisser cuire au four jusqu'à ce que les rissoles soient bien dorées.