Riz a la portugaise
Ingrédients
- 1 bol riz cuisson 10 minutes
- 1 oignon de taille moyenne
- 1 carotte
- 1 chorizo doux ou fort selon le goût
- 2 bols eau
Préparation
- Couper la moitié du chorizo en rondelles fines.
-
Couper l'oignon en petit cubes, râper la carotte et faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit fondant.
-
Mélanger votre riz avec l'oignon et la carotte, y ajouter 2 bols d'eau et les rondelles de chorizo, enfin laisser cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau .
-
Une fois que toute l'eau est absorbée, c'est prêt.
