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Riz au lait à l'anis étoilé

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Riz au lait à l'anis étoilé

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 100 g sucre
  • 1 l lait
  • 100 g riz rond
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 anis étoilé (badiane)

Préparation

  1. Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé, l'anis étoilé et une pincée de sel.
  2. Versez le riz en pluie et faire cuire à feux très doux en mélangeant de temps en temps.
  3. Arrêter le feu quand on voit apparaître le riz à la surface du lait. Laisser refroidir.
  4. Dégustez tiède ou frais. Photo de l’étape 4