Riz au lait à l'ancienne
Ingrédients
- 13 sucre
- ½ gousse de vanille
- 100 g riz rond
- 1 ½ l de lait
- 2 paquets sucre vanillé
- 1 oeuf
Préparation
- Dans une grande casserole, mettre le lait et tous les ingrédients.
- Laisser cuire à feu très doux 2 ou 3 heures puis, en fin de cuisson, ajouter le jaune d'oeuf, battre le blanc en neige et mélanger au riz.