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Riz au lait à la vanille

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Riz au lait à la vanille

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • 2 cuillères à café extrait de vanille
  • 120 g riz rond
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 60 cl lait

Préparation

  1. Faire blanchir le riz, c'est à dire le mettre dans une passoire et le passer sous l'eau froide.
  2. Dans une casserole, faire chauffer le lait et l'extrait de vanille jusqu'à ébullition. Photo de l’étape 2
  3. Ajouter le riz rond en pluie dans la casserole.
  4. Baisser le feu et laisser le riz bouillir tout doucement. Photo de l’étape 4
  5. Une fois que le riz a épaissi, l'enlever du feu et ajouter le mélanger sucre + sucre vanillé.
  6. Séparer la préparation dans quatre ramequins. Photo de l’étape 6
  7. Mettre au frais pendant 1 heure.
  8. Servir frais et déguster! Photo de l’étape 8