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Riz au lait aux violettes

Facile ◷ 5 min ♨ 45 min ♙ 6 personnes
Riz au lait aux violettes

Ingrédients

  • 100 g de riz rond
  • 70 g de sucre de canne
  • 35 g de violettes cristallisées eric bur
  • 1 l de lait entier
  • 1 gousse de vanille de papouasie nouvelleguinée

Préparation

  1. Rincez le riz sous l’eau froide, mettez-le dans une casserole à fond épais avec la vanille fendue en deux, le sucre, les violettes cristallisées et le lait, portez doucement à ébullition et laissez frémir 45 mn.
  2. Servez tiède ou froid.