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Riz au lait coco-sésame

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◷ 5 min ♨ 35 min ♙ 4 personnes
Riz au lait coco-sésame

Ingrédients

  • 150 g de riz rond
  • 1/2 l de lait de coco
  • 1/2 l de lait
  • 2 bâtons de cannelle
  • 200 g de sucre roux
  • 4 cuillère(s) à caféde graines de sésame noir et blanc

Préparation

  1. Faites bouillir le lait de coco et le lait dans une casserole, avec les bâtons de cannelle.
  2. Versez le riz dans la casserole. Laissez cuire pendant 30 mn, jusqu’à ce qu’il soit tendre, en remuant souvent.
  3. Ajoutez alors le sucre et mélangez 2 mn le temps qu’il fonde. Parsemez de graines de sésame. Laissez tiédir et servez aussitôt. Vous pouvez aussi déguster ce dessert à température ambiante ou même glacé.