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Riz au lait d'amandes à la vanille

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Riz au lait d'amandes à la vanille

Ingrédients

  • 2 gousses vanille fendues
  • orange confits (pour la déco)
  • 1 l lait d'amande
  • 10 cl crème liquide
  • 5 cl sirops d'orgeat
  • 150 g riz rond
  • 100 g sucre en poudre

Préparation

  1. Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait et la crème dans lesquels vous ajoutez les gousses de vanille fendues et le sirop d'orgeat.
  2. Ajoutez le riz rond bien lavé à l'eau chaude.
  3. Faites cuire 25 mn.
  4. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre.
  5. Versez dans 6 verres décorés avec des zestes d'orange confits.
  6. Laissez refroidir avant de déguster.