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Riz au lait chocolaté
Facile ◷ 55 min ♙ 4
Ingrédients
- 200 g chocolat
- 5 cuillères à soupe sucre
- 1 l lait
- 100 g riz blanc rond
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
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Faites bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le chocolat fondu.
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Versez le riz et baissez le feu pour obtenir un bouillonnement léger : le riz doit cuire très lentement.
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Une fois le riz bien gonflé (presque au niveau du lait), coupez le feu et laissez refroidir. Le riz va finir de s'imbiber du lait en refroidissant.
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On peut servir ce dessert tiède ou froid, dans des ramequins.
