Riz au lait compote de pommes

Ingrédients

Préparation

1. Tout d'abord, éplucher les pommes et les couper en fines lamelles en prenant soin d'enlever la partie centrale du fruit (là où se trouvent les pépins)
2. Remplir à moitié une grande casserole d'eau où l'on verse le sucre de canne puis attendre qu'elle arrive à ébullition.
3. Une fois l'eau arrivée à ébullition, y introduire les pommes puis le miel et brasser environ toutes les 5 min pour éviter que les pommes brûlent.
4. La compote est prête quand l'eau et les pommes ne font plus qu'un (quand la texture ressemble a une compote).
5. Une fois prête, mettre la compote dans un saladier.
6. Dans une autre casserole, verser le lait, le riz, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la cannelle
7. laisser cuire en remuant de temps en temps.
8. A ébullition remuer sans arrêt afin jusqu’à obtention d'une texture crémeuse.
9. Une fois le riz au lait prêt, le verser dans le saladier et le mélanger avec la compote.
10. A manger tiède ou froid.