Riz au lait léger
Ingrédients
- 10 morceaux sucre
- 1 l lait
- 75 g riz rond
- 2 oeufs
Préparation
- Dans une casserole :
- Faire bouillir le lait, ajouter le riz et le sucre.
- Quand c'est réduit : incorporer les jaunes. remettre un peu sur le feu mais pas de trop. Monter les blancs et les incorporer délicatement au mélange.
- Servir tiede ou froid