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Rubik's cube pastèque melon avocat

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Facile ◷ 20 min ♙ 6 personnes
Rubik's cube pastèque melon avocat

Ingrédients

  • 1/4 de pastèque
  • 1 melon
  • 2 avocats
  • 1 concombre
  • 3 tomates
  • 1 oignon frais
  • 1 gousse d'ail
  • 10feuilles de basilic
  • 3 brins de persil
  • le jus de 1 citron
  • huile d'olive
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Préparez la sauce vierge : nettoyez les tomates et coupez-les en petits dés.
  2. Pelez et coupez l’oignon en petits dés.
  3. Pelez et hachez l’ail.
  4. Versez le tout dans un saladier.
  5. Rincez, séchez et ciselez finement les herbes, et ajoutez-les aux tomates. Salez et poivrez au moulin.
  6. Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive, et réservez au frais.
  7. Coupez la pastèque, le melon, le concombre et les avocats en gros cubes et assemblez-les dans les assiettes. Nappez de sauce vierge et servez frais.