Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile, lorsqu'elle frémit rajouter les lamelles d'oignons. Lorsque les lamelles sont bien dorées rajouter les lentilles, laisser cuire 2 min.
Ensuite rajouter le riz (non cuit) et 1/2 litre d'eau environ. Il faut que l'eau s'évapore complètement.
Lorsque l'eau est évaporée et le riz cuit c'est prêt!
Laisser refroidir pour déguster, et avec un peu de fromage blanc en accompagnement (à coté et non melangé).
