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Riz aux oeufs et lardons

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Riz aux oeufs et lardons

Ingrédients

  • 100 g riz
  • 100 g lardons fumés
  • sel
  • 10 g beurre
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 5 cl lait

Préparation

  1. Faire cuire le riz.
  2. Dans un saladier, mélanger le riz avec les oeufs, la crème fraîche et le lait.
  3. Saler et poivrer à votre convenance.
  4. Dans une poêle, faire revenir les lardons dans le beurre puis y ajouter le mélange du saladier.
  5. Faire cuire en remuant régulièrement (comme des oeufs brouillés) pendant environ 15 minutes à feu vif.
  6. Bon appétit!