Riz bolognaise à ma façon

Ingrédients

Préparation

1. Remplir une casserole d'eau pour cuire votre riz (Basmati de préférence car plus tendre pour les plats en sauce).
2. Une fois prêt, réserver.
3. A part dans une poêle, faire chauffer de l'huile d'olive pour cuire la gousse d'ail et l'échalote préalablement émincés.
4. Ensuite, ajouter les steaks hachés émiettés.
5. Une fois cuit, ajouter 10 cl de coulis de tomate puis 200 ml de pulpe de tomate.
6. Saler, poivrer et ajouter un peu d'herbes de Provence (ou autre si vous préférez) et laisser mijoter environ 5 minutes.
7. Enfin déguster !