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Riz collant à la mangue

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Riz collant à la mangue

Ingrédients

  • 70 g sucre
  • sésame (facultatif)
  • 200 g riz gluant
  • 20 cl lait de coco
  • 250 g mangues en boite ou 1 mangue fraiche

Préparation

  1. Faire cuire le riz dans cuiseur à riz (1 verre de riz pour 1,5 verre d'eau).
  2. Pendant ce temps, mélanger le lait de coco et le sucre.
  3. Quand le riz est cuit (le cuiseur sonne ou s’arrête)
  4. ajouter ce mélange et laisser couvert pendant 20 min en mélangeant régulièrement.
  5. Découper votre mangue en cubes ou en lamelles.
  6. Assembler l'ensemble à votre goût !