Faire cuire le riz à la vapeur ou dans de l'eau. Laissez refroidir
Coupez les carottes en petits dès et les faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau.
Dans un wok faire revenir dans l'huile (1 cuillere à soupe) les oignons coupées en petits dès fins, les dès de carottes et les oeufs en omelette
Séparez bien les oeufs durant la cuisson pour qu'ils se coupents en petits dès
incorporez les légumes avec le riz et faire revenir le tout dans le wok (avec 2 cuilleres à soupe d'huile)pendant 5 minutes et salez à votre convenance
