Pendant ce temps, éplucher la carotte et coupez en petit dés :
L’oignon, le poivron, les courgettes, la carotte
Mettre la cuillère à café d’huile dans un wok, et faire revenir l’oignon et ajouter le jambon, quand il commence à prendre une belle couleur caramélisé, y introduire courgettes, carotte et poivron.
10 mn après la cuisson ajouter le sel, poivre et sauce soja et laisser cuire environ 5 mn
Quand le riz est cuit, l’égoutter et l’introduire à la préparation de courgette, mélanger et laisser cuire à feu doux encore 5 mn et c’est prêt.
Astuce pour couper la carotte : une fois couper un morceau, passer le tout au mixer 10 secondes pour concasser en petits morceaux.
