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Riz gratiné aux lentilles

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Facile ◷ 20 min ♙ 6
Riz gratiné aux lentilles

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 600 g riz cuit
  • 15 g beurre
  • 2 oignons
  • 75 g fromage râpé
  • 150 g lentilles cuites
  • 2 oeufs
  • 2 gousses ail
  • 1 ½ cuillères à soupe de sauce soja
  • 50 g chapelure

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Mélangez le riz à l'oeuf battu, assaisonnez de sauce soja.
  3. Faites blondir l'oignon haché dans le beurre puis ajoutez-le au riz.
  4. Incorporez également l'ail haché, les lentilles et le fromage.
  5. Versez la préparation dans un plat à gratin huilé. Saupoudrez de chapelure, arrosez d'huile et faites gratiner au four pendant 10-15 minutes.