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Riz minute au boeuf

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Facile ◷ 80 min ♨ 10 min
Riz minute au boeuf

Ingrédients

  • 2 tasses de riz minute
  • 3 tasses d'eau
  • 2 cuillère(s) à caféde concentré de bouillon de bœuf
  • bœuf en cubes
  • 1 oignon
  • 1/2 piment vert
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 4 cuillère(s) à caféd'huile d'olive
  • poivre et épices au goût
  • 1 cuillère(s) à caféde sauce soya

Préparation

  1. Préparation du riz :
  2. Dans un chaudron, porter à ébullition le bouillon de bœuf et l’eau, puis ajouter le riz minute et laisser gonfler. Mettre de côté (Ou cuire au micro-onde.)
  3. Préparation du bœuf :
  4. Dans un bol, bien mélanger l’huile, le bœuf, les épices, la sauce soya et l’ail.
  5. Couper l’oignon et le poivron en tout petits morceaux. Ajouter dans le bol et mélanger. Laisser macérer 1 heure environ.
  6. Par la suite, dans un poêlon, cuire le mélange de bœuf.
  7. Ajouter au riz et bien mélanger.