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Riz pilaf à l'espagnole
Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 250 g riz
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 250 g petits pois cuits (en boîte, frais ou surgelés)
- ½ chorizo
Préparation
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Hachez l'oignon, émincez le poivron et coupez le chorizo en rondelles.
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Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, faites-y blondir l'oignon.
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Rajoutez le poivrons et le chorizo et laissez revenir quelques minutes.
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Veersez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il soit transparent.
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Versez 75 cl d'eau chaude (ou de bouillon), salez, poivrez et laissez cuire 15 min à feu moyen.
