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Rochers au chocolat

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Très facile ◷ 20 min ♙ 8
Rochers au chocolat

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir
  • 1 cuillère à café crème fraîche
  • 250 g amandes effilées ou en bâtonnets
  • 2 cuillères à soupe sucre glace

Préparation

  1. Faire fondre dans une poêle (antiadhésive) le sucre glace avec les amandes.
  2. Quand les amandes sont légèrement grillées et le sucre fondu, rajouter le chocolat.
  3. Mélanger jusqu'à ce que les amandes soient bien imprégnées puis faire de petits tas rapidement à l'aide de 2 cuillères à café en les posant sur du papier sulfurisé.
  4. Mettre au réfrigérateur.
  5. Se conserve très bien dans une boîte hermétique.
  6. Variante: avec du chocolat blanc ou au lait.