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Rognons de boeuf au vin blanc
Facile ◷ 1h10 ♙ 4
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe maïzena diluée dans l'eau
- 500 g rognons de bœuf coupés en dés
- 25 cl vin blanc
- 3 échalotes
- 1 petite boîte champignon
Préparation
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Faire revenir les échalotes coupées en petit dés dans une sauteuse. Y ajouter les rognons.
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Bien faire revenir pendant 10 min.
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Ajouter peu à peu le vin blanc et un peu d'eau selon les goûts, puis les champignons. Saler et poivrer.
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Laisser mijoter pendant 40 min.
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Pour finir, ajouter la maïzena pour épaissir la sauce.
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Servir avec du riz blanc, ou des pâtes.
