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Rosbeef 3/4 d'heure

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Rosbeef 3/4 d'heure

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • romarin
  • 1 rôti de boeuf de 1 kg
  • 1 échalote
  • 2 gousses ail
  • 1 bouquet basilic
  • 1 pincée sarriette
  • 1 pincée herbes de Provence

Préparation

  1. Préparation : 5 minutes
  2. Cuisson : 3/4 d'heure
  3. Ingrédients (pour 6 personnes) :
  4. Préparation :
  5. Couper l'échalote, l'oignon et l'ail en lamelles.
  6. Prendre le rosbeef du congélateur. Sans décongélation préalable, le mettre dans du papier aluminium pouvant aller au four.
  7. Mettre de part et d'autre du rosbeef, les lamelles d'échalote, d'oignon et d'ail, saler poivrer "herber"
  8. Fermer comme pour une papillote.
  9. Faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 3/4 d'heure.