Préchauffer le four à th. 6/180°. Mélanger la farine, la levure, et 1 c. à café d’épices à pain d’épices. Ajouter le beurre fondu, la cassonade, le miel et les œufs. Bien mélanger.
Remplir des moules individuels en forme de roses, beurrés, et faites cuire pendant 20 mn environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Démouler immédiatement et enrober d’un mélange de 150 g de sucre en poudre et de 1 c. à café d’épices à pain d’épices. Laisser refroidir.
