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Rösti suisse

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Moyenne ◷ 35 min ♙ 4
Rösti suisse

Ingrédients

  • 250 g lardons
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 5 cuillères à soupe huile (pas d'huile d'olive)
  • 8 pommes de terre moyennes
  • 1 laitue

Préparation

  1. Épluchez, lavez, et râpez en fines bandes de 5 millimètres les pommes de terre.
  2. Épluchez, coupez et émincez vos oignons. Mélangez-les aux pommes de terre.
  3. Mettez à chauffer l'huile,dans une poêle. Quand cette dernière est chaude, déposez comme une galette la moitié de votre préparation.
  4. Déposez les lardons, puis la seconde moitié de la préparation.
  5. Faites cuire avec un couvercle. Quand le fond gratine, retournez la galette. Laissez gratiner l'autre face.
  6. Quand cette dernière est prête, servez avec une salade.
  7. Bon appétit ! Photo de l’étape 7