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Rostis aux lardons
Facile ◷ 30 min ♙ 3
Ingrédients
- 500 g lardons
- 1 oignon
- thym
- 5 pommes de terre
- 2 jaunes d'oeuf
- basilic
Préparation
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Hacher les pommes de terres cru le plus fin possible, puis faire de même avec l'oignon et les lardons.
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Mélanger le tout.
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Casser les œufs, les battre, puis ajouter le basilic et le thym hachés.
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Faire chauffer la poêle, un peu l'huile, puis façonner des petites galettes.
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Les faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
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[NDMarmiton : servir avec une salade et/ou de la cancoillotte].
