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Rôti de dinde sauce tomate oignons

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Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Rôti de dinde sauce tomate oignons

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 3 cuillères de farine
  • 1 dinde (environ 800 g)
  • 2 boîtes tomates pelées

Préparation

  1. Tremper le rôti dans la farine afin de le recouvrir entièrement.
  2. Mettre dans une cocotte les 3 cuillères d'huile d'olive et y faire revenir les oignons simplement coupés en tranches fines (ne pas faire colorer les oignons, juste suer quelques minutes).
  3. Faire revenir le rôti sur les deux faces dans les oignons et l'huile d'olive.
  4. Y ajouter les tomates pelées et 2 verres d'eau.
  5. Laisser cuire pendant 35 minutes à couvert.