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Rôti de dindonneau au curry

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Rôti de dindonneau au curry

Ingrédients

  • sel
  • 1 noisette beurre
  • poivre
  • 2 oignons
  • 1 grosse cuillère à soupe de curry
  • 1 boîte de 400 g de tomates concassées
  • 1 rôti de dindonneau de 800 à 900 g
  • 1 gousse ail
  • 1 cuillère à soupe olives
  • 1 bouquet garni
  • ¼ verre d' eau
  • 1 verre vin blanc

Préparation

  1. Faire revenir les oignons émincés et l'ail haché dans l'huile d'olive et le beurre.
  2. Faire dorer ensuite le rôti de dindonneau. Photo de l’étape 2
  3. Saupoudrer avec le curry en poudre. Ajouter les tomates concassées, le bouquet garni, puis arroser avec l'eau et le vin blanc.
  4. Rajouter sel et poivre. Photo de l’étape 4
  5. Couvrer et laissez mijoter. Compter 30 à 45 mn en autocuiseur dès que la soupape chuchote. Servir avec riz blanc. Photo de l’étape 5