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Rôti de dinde tomate-pomme de terre

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Rôti de dinde tomate-pomme de terre

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 3 oignons
  • 6 carottes moyennes
  • 4 tomates
  • 1 kg dinde
  • 8 pommes de terre moyennes
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Éplucher les carottes, les pommes de terre et les oignons. Couper les oignons en petits morceaux.
  2. Dans une cocotte minute, faire revenir avec de l'huile d'olive les oignons et le rôti sur toutes ses surfaces.
  3. Puis ajouter les carottes, pommes de terre, les tomates, les herbes, le sel et le poivre. Puis 1,5 verre d'eau.
  4. Fermer la cocotte et laisser cuire 30 min.